為獻禮湖南省茶業(yè)集團股份有限公司成立三十周年，慶祝白沙溪茶廠股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平被評為首批“中國制茶大師”，2018年12月12日，白沙溪“大師益品”三年陳茯磚茶全國尊貴上市。制茶大師的加冕之作，湖南黑茶的年度產(chǎn)品，于萬眾矚目中完美出街！
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大國工匠，經(jīng)典傳承
? ? ? ?肖益平，高級農(nóng)藝師，高級評茶師。2016年陸羽獎國際十大杰出貢獻茶人。1980年進入湖南省白沙溪茶廠工作，從事茶業(yè)加工制作38年。2018年6月，被評為首批“中國制茶大師”。
? ? ? ?大師，以“人隨茶走，茶隨心變”的制茶境界，葉化于手，味盡于心?！皧^斗一輩子，只為一片樹葉子”，這是肖益平的大師情懷，也是他一生致力于茶文化、茶技藝的普及、推廣和傳播工作，自始至終堅守的事業(yè)理想。
? ? ? ?毎個時代、每個行業(yè)，都有自己的大師。在當(dāng)今的黑茶產(chǎn)業(yè)界，能夠做出幾款好茶的不在個別，可以稱之為能工巧匠，但真正有自己的學(xué)術(shù)思想和經(jīng)典作品，對整個產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效有巨大貢獻和影響力的就寥若晨星了。而只有如白沙溪等這樣引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)，歷經(jīng)80年的輝煌積淀，才有了產(chǎn)生制茶大師的歷史、文化、工藝和時代土壤。
? ? ? ?與企業(yè)、與集團、與黑茶產(chǎn)業(yè)一同成長的肖益平大師，將三十多年的黑茶情懷傾注于“大師益品”，將畢生沉淀的高超技藝打造一款大師經(jīng)典，它不僅是湘茶集團成立三十周年的喜事，也是中國黑茶史上的大事，更是天下愛茶人的幸事。
以大師之茗，揚湘茶之名
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? ? ? ?“人中大師，茶中【益】品”，大師，必有經(jīng)典的作品傳世。
? ? ? ? 在愛茶人眼里，不是所有的茶都叫“大師益品”，不是每一款茶都會成為歷史經(jīng)典。而白沙溪這款“大師益品”茯磚茶，甄選三年陳安化大葉原料，融肖益平大師三十年制茶之功，白沙溪萬噸大倉發(fā)酵，金花茂盛，滋味甜醇。之前不常有，未來難再有，確為名副其實的“茶中【益】品”！
? ? ? 這些年來，在市場上引起巨大反響的一個又一個大師作品，如將軍茯、大師千兩、館藏千兩、安化茗片等，特別是今天的“大師益品”三年陳茯磚茶，無一不是大師思想的成功實踐，大師匠心的完美表達，彰顯大師魅力的市場明星。
? ? ? ?自2006年改制至今，白沙溪10多萬支千兩茶無一燒心，白沙溪天茯磚獲得湖南省科技進步二等獎，至今單品銷量超400萬片，正是作為中國黑茶傳統(tǒng)技藝的正宗傳承者，肖益平大師及其白沙溪人在傳承和創(chuàng)新中創(chuàng)造的一個又一個奇跡。
（資料來源：湖南省茶業(yè)集團）
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來源：中國黑茶網(wǎng)
